Wehrle Pinot Gris Grand Cru Eichberg

En elegant og aromatisk hvidvin fra Alsace i Frankrig. Vinen har en flot gylden farve med grønne nuancer. Duften er intens og frugtig med noter af fersken, abrikos, honning og krydderier. Smagen er fyldig og rund med en god balance mellem sødme og syre. Vinen har en lang og behagelig eftersmag med hints af citrus og mineraler.

Vinen passer godt til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ, ost eller frugtdesserter.

Drue(r): Pinot Gris
Serveringstemperatur: 10-12°C
Aldringsevne: 5-10 år
Alkohol: 13%
Restsukker: 8 g/l
Total syreindhold: 5 g/l
Indeholder sulfitter

Vinmarkerne:
Markerne ligger på sydøstvendte skråninger i Eichberg Grand Cru området i Eguisheim. Vinstokkene er omkring 40 år gamle og dyrkes på en kalkholdig og stenet jordbund, der giver vinen kompleksitet og finesse.

Vinifikation
Vinifikationen foregår ved lav temperatur for at bevare druernes aromaer. Gæringen varer i ca. 3 uger i rustfrie ståltanke. Der sker ingen maceration eller malolaktisk gæring. Vinen lagres i ca. 6 måneder på bærmen i ståltanke inden aftapning.

Årgang
2022 var et godt år for Pinot Gris i Alsace. Vejret var varmt og tørt med tilstrækkelig nedbør i august og september. Høsten var tidlig og gav sunde og modne druer med en god koncentration af sukker og syre.an