Kornell Merose Cuvee Rose 2022

Merose Cuvee Rose 2022 er en frisk og frugtig rosevin, der er lavet ved hjælp af saignee-metoden, hvor en del af vinen er skilt fra efter kort kontakt med skindet. Merose har en lys, skinnende laksefarve og noter af jordbær, kirsebær og krydderier som timian, oregano og grøn te. Smagen er frisk og frugtagtig med en god struktur og frisk syre. En behagelig drikkeoplevelse, perfekt til en varmforårs- eller sommerdag som ledsager til en let frokost med South Tyrolean bacon og brød.

• Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon og Lagrein
• Serveringstemperatur: 11-13°C
• Lagringspotentiale: 3 år
• Beskæringssystem: Guyot
• Alkohol: 12,5 % vol
• Restsukker: 1,5 g/l
• Syre: 6,0 g/l
• Indeholder sulfitter

Vinmarker: Beliggende i Settequerce i Terlano, 270 meter over havet, hvor druerne dyrkes på porfyrisk jord på en sydvestvendt skråning. Høstes medio oktober

Vinifikation: Saignée-metoden, dvs. frasortering af en del af vinen efter kun kort kontakt med drueskallerne, gæring i ståltank, modning i ståltank. 3.000 flasker i marts 2023

Årgang 2022: Foråret havde stabilt vejr med masser af solskin og milde temperaturer. Sommeren var varm og tør. I september syntes sommeren at fortsætte, da der stadig var mange dage med næsten 30 grader. Først i de sidste få dage blev der indført en markant koldfront, som sikrede en vedvarende afkøling.