Kornell MARITH Pinot Nero 2022

MARITH Pinot Nero 2021 er en fremragende vin lavet af den klassiske druesort Pinot Noir. Den har en lys, livlig rubinrød farve og frugtige, elegante aromaer af bær som hindbær og jordbær, med en delikat krydret undertone. Smagen er frisk og stimulerende med bløde tanniner, livlig syrlighed og en saftig finish. Den er velegnet til mad som pastaretter, hvidt kød og spegepølse fra Sydtyrol.

• Drue: Pinot Nero (Pinot Noir)
• Serveringstemperatur: 12-14°C
• Alderspotentiale: 7 år
• Beskæringssystem Guyot
• Alkohol: 12,5% vol
• Restsukker: 1,3 g/l
• Syre: 5,27 g/l
• Indeholder sulfitter

Vinmarkerne: Beliggende i Mazzon, Caldaro 250 meter over havet på en vestvendt skråning(10%). Jordbunden er grusagtig jord med højt indhold af ler. Høstes midt i september

Vinifikation: Gæring i store fade, modning i store fade i 6 måneder15.000 flasker i april 2021

Årgang 2021: I april og maj var der stabilt forårsvejr med masser af solskin og milde temperaturer. Juli var temmelig jævn i begyndelsen, men de varmeste sommerdage kom mod slutningen. I september syntes sommeren at forlænge sig, der var stadig mange dage med næsten 30 grader. Først i de sidste dage kom der en bemærkelsesværdig koldfront, som sikrede en vedvarende afkøling. Oktober var anderledes i forhold til temperaturen; mens de fleste andre måneder var for varme, var temperaturerne i oktober under gennemsnittet.