Kornell GRIS Pinot Grigio 2022

Denne pinot grigio er dejlig let og venlig, perfekt til terrassen en varm sommerdag. Farven er lys gul med ravfarvede nuancer. Bouqueten har markante frugtagtige aromaer af Kaiser Alexander pærer og gule ferskner, duft af frisk revet kokosnød og en antydning af markblomster.

Smagen er fuldendt, godt struktureret og elegant med en livlig friskhed, saftig fyldighed afslutende med en vibrerende mineralitet. Passer godt til lette retter som pasta, spinat-ravioli, vilde fugleretter eller ost.

• Drue: Pinot Grigio 
• Serveringstemperatur: 11-13°C
• Lagringspotentiale: 5 år
• Beskæringssystem: Guyot
• Alkohol: 13% vol.
• Restsukker: 1,9 g/l
• Syreindhold: 5,22 g/l
• Indeholder sulfitter

Vinmarkerne: beliggende I Pianizza di Sopra, Caldaro 350-400 m.o.h. på en sydøstvendt skråning. Jordbunden er grusagtig jord med høj andel af ler. Høstes i begyndelsen af september.

Vinifikation: gæring i rustfri ståltanke herefter modning i rustfri ståltanke i 5 måneder. 15.000 flasker i marts 2023

Årgang 2022: Stabilt forårsvejr med masser af solskin og milde temperaturer. Sommeren var varm og tør. I september fortsatte sommeren, og der var stadig mange dage med næsten 30 grader. Først i de sidste få dage kom en markant koldfront og sørger for vedvarende afkøling.