Chardonnay DOC 2022

Leder du efter en forfriskende og elegant hvidvin, så prøv Kellerei Kalterns Chardonnay DOC 2022. Denne vin har en lys gul farve og en frisk duft af bananer og pærer. Smagen er fyldig og frugtig med et strejf af mineralitet i eftersmagen.

Chardonnay DOC 2022 er perfekt som aperitif eller til at ledsage forretter og fiskeretter. 

• Druer: Chardonnay
• Serveringstemperatur: 10-12 °C
• Lagringsevne: 1-5 år
• Alkohol: 14,0%
• Sukker: 2,5 g/l
• Syre: 5,9 g/l
  Indeholder sulfitter

Vinmarker: 5-30 år gamle vinstokke, trådtrænet + Pergola. Stejle, skrå syd- og østvendte vinmarker i en højde på 350-450 meter over havets overflade. Jordbunden er leret, kalkholdigt grus, varmebevarende og godt drænet.

Vinifikation: Hele klasser af modne, sunde druer bliver presset. Saften fra druerne gæres ved en temperatur på 18°C og vinen lagres 3 måneder på de døde gærrester (også kaldet "fine bær") i rustfrit ståltanke

Årgang: Vintermånederne i 2022 var markant dårlige med nedbør. Kun april bragte betydelig regn og genopfyldte grundvandet lidt. Maj var en af de varmeste på rekord og gav et stærkt boost til vegetationen. Hele sommeren var præget af tørke og mindede om somrene i 2003 og 2015. Modningen af druerne skred hurtigt frem, og allerede den 24. august blev de første druer leveret til vineriet. Da efteråret heller ikke bragte nævneværdig nedbør, gik druehøsten glat, og der blev høstet fremragende druer. Allerede midt i oktober var druehøsten afsluttet.

AWARDS

• James Suckling: 2021 - 91p.