Kornell DAMIAN Gewurztraminer 2022

Damian er en utrolig dejlig og usædvanlig tør gewürztraminer. Den har en lys strågul farve og en intens duft af tropiske frugter, roser, honning og krydderier. Smagen er fyldig, frisk og harmonisk, med en lang og behagelig eftersmag. Vinen er velegnet til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ, ost og krydrede saucer. Den kan også nydes som aperitif eller en varm sommer dag på terrassen.

• Druer
  
• Serveringstemperatur: 11-13°C
• Lagringspotentiale: 5 år
• Beskæringssystem: Guyot
• Alkohol: 13,5 %
• Restsukker: 4,1 g/
• Syre: 5,1 g/l 
• Indeholder sulfitter

Vinmarken: Beliggende i Settequerce/Terlano på en sydvendt skråning (15-20 % 300 m o.h. Jordbunden er porfyrisk forvitret jord. Høstes i slutningen af september

Vinifikation: Gæring i rustfrit ståltanke i 5 måneder. 10.000 flasker i marts 2023

Årgang 2022: Foråret var stabilt med masser af solskin og milde temperaturer. Sommeren var varm og tør. I september syntes sommeren at strække sig ud, der var stadig mange dage med næsten 30 grader. Først i de sidste få dage af september kom en markant koldfront, der sikrede en varig afkøling.