{"product_id":"prendina-cabernet-garda-igt","title":"Prendina Cabernet - Garda IGT","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eCabernet - Garda IGT - La Prendina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabernet fra La Prendina er et prægtigt eksempel på, hvordan det rette terroir kan tæmme druens vilde natur og forvandle den til en vin af ren elegance.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVingården La Prendina har med denne Cabernet skabt en vin, hvor de typiske pyraziniske noter (mørke bær og let krydderi) træder smukt frem, helt uden de grønne eller urteagtige præg, man ofte finder i køligere områder. Resultatet er en struktureret, moden og dyb vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDenne vin er den perfekte ledsager til retter, der kræver \"nerbo\" (nerve) og struktur. Den er ideel til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftige kødretter (oksekød eller dyrevildt), Grillet lam med urter, Modne oste\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Garda, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVintype:\u003c\/b\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDrue:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÅrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e [Indsæt %]\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinmarkerne til denne Cabernet ligger 100-120 meter over havets overflade med en nordøstlig eksponering. Jordbunden består af lerholdig kalkstens-moræne med indslag af småsten og sand, hvilket giver vinstokkene de perfekte drænforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eHos La Prendina når Cabernet-druerne deres fulde modenhed sent på sæsonen, hvorefter de høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDruerne presses og afstilkes samme dag, som de ankommer til kælderen. Under gæringen veksles der mellem regelmæssig \"pumping over\" og \"delestage\" (hvor mosten trækkes fra og hældes over skallerne igen) for at udvinde optimal farve og struktur. For at bevare de fine frugtnuancer gennemgår vinen den malolaktiske gæring sideløbende med den alkoholiske gæring. Vinen lagres efterfølgende på små fade (barriques) i kontakt med de fine gærrester i en moderat periode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e Det gunstige mikroklima og jordbundsforholdene gør denne Cabernet til et sjældent udtryksfuldt eksempel på druens karakter. Her findes en total fravær af grønne eller vegetabilske noter, som erstattes af dyb, mørk frugt og en flot struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"VinKlitten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545183822159,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/vinklitten.dk\/products\/prendina-cabernet-garda-igt","provider":"VinKlitten","version":"1.0","type":"link"}